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发酵制品:微生态制剂(Probioties or Bigone)——全方位守护人类健康的关怀之作

2018-10-06
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定义:微生态制剂,也叫活菌制剂或生菌剂,是指运用微生态学原理,利用对宿主有益无害的益生菌或益生菌的促生长物质,经特殊工艺制成的制剂。目前微生态制剂己被应用于饲料、农业、医药保健和食品等各领域中。在饲料工业中广泛应用的有植物乳杆菌、枯草芽抱杆菌等,在食品中广泛应用的有乳酸菌、双歧杆菌、肠球菌和酵母菌等

一、人用微生态制剂:

    人体的微生态平衡生物的生存与繁衍,必须适应环境,这种环境包括外环境(也称为大生态)和内环境(也称为微生态)。各类微生物在体内的微环境中形成一种微生态平衡。这是长期进化过程中形成的正常微生物与其宿主在不同发育阶段中动态的生理性的组合。一个成年人大约有1*1013个细胞,而肠道中栖息着约由400 个种组成的1*1014个微生物,这些微生物作为一个整体存在。它们之间互相依赖又互相制约,其中大部分与细胞接触,交换能量和物质,甚至互相传递遗传信息。这些微生物具有各种各样的酶类,进行着非常出色的有条不紊的代谢活动,它们对机体的营养水平、生理功能、药物效应、免疫调节、肿瘤发生细菌感染、衰老过程、毒素反应和突然的应激反应等都有作用。

二、畜禽用的微生态制剂产品类型:

  ①乳酸菌类:嗜酸乳杆菌,嗜热乳杆菌,双歧杆菌,醋酸菌群。

  ②杆菌类:枯草芽孢杆菌,纳豆芽孢杆菌,地衣芽孢杆菌,腊状芽孢杆菌,放线菌群。

  ③酵母菌:饲料酵母产品同样出色。

  ④产酶益生素:筛选的益生素可以产酶,促进消化。

  ⑤保得益,屎肠球菌,属于乳酸菌类,属于单胃动物自身存在的益生菌,直接调节胃肠。

  ⑥复合菌类:专业发酵处理污水、垃圾、秸秆、生物肥料、生物饲料。

三、微生态制剂在种植业上的应用

1在种植业上应用的微生态制剂大体上可分为三个主要类型:

  A.是生物防治用微生态制剂,在种植业的病虫害防治上使用较早,如苏云金杆菌。

  B.是土壤微生态制剂,可改善土壤物理、化学和生物特性。

  C.是植物微生态制剂,典型的例子是中国农业大学研制的增产菌。 近年来,出现了许多综合性的微生态制剂,它可以兼具植物微生态制剂、土壤微生态制剂和生物防治用微生 态制剂三种功效,有的还具有消除土壤化学毒素、净化土壤环境的功能。

2微生态制剂在种植业上的主要作用有:

  ①许多微生态制剂本身就含有大量的营养物质,有促进植物生长的功能。

  ②一些微生物在其发酵或代谢过程中,产生一定量的植物内源生长调节剂能使作物生长健壮,促熟增产,具有抗衰老、抗干旱、抗盐碱、抗强光、抗干热风等作用。

  ③一些微生物可产生药理活性物质,直接调节微生物区系,抑制病原菌,控制病害发生,达到预防和治疗作用。

  ④微生态制剂的微生物均为有益菌,它们与植物体内有益菌一起形成强有力的优势种群,大量繁殖,通过竞争抑制使有害菌的增殖受到抑制。

四、微生态制剂形式:

1活菌:

    是指对人体有益的生理性细菌,进入人体后可粘附在肠壁(也称定植),这样占了“位子”也排斥了有害菌的生存空间;有益菌通过生长繁殖,产生的乳酸和乙酸,降低了肠道的PHEh值,改善内部微环境,能抑制有害菌的生长;其代谢产物对人体有营养作用;有益菌有促进人体免疫功能的作用。因此活菌的功效是显而易见的。但要发挥上述作用,重要的是能在人体内“定植”,否则活菌一过性的从人体排除,其功效将大打折扣。据有关资料报道,体外来的有益菌很难在人体内定植,解决这个问题的方法,就是经常补充活菌。

2、死菌(包括菌体成份)

    有资料证明,从电镜也能直接规定到死菌体也可黏附在肠壁排斥有害菌,促使微生态平衡;死菌体及酶同样对人体有营养作用;菌体的细胞壁成份,如脂磷壁酸(LTA)及胞壁肽聚糖(PG)。前者对肠壁有黏附作用,二种物质都能抑制腐败菌的致癌作用,并有很强的免疫斌活作用,能抗病、抗肿瘤、防衰老。死菌体的特点是质量较稳定,比活菌更安全,并可以与抗生素同时使用。

3、代谢产物:

    这是细菌培养后除去菌体的培养液,内含细菌生长繁殖过程丰富的代谢产物及一部分菌体碎片(成分),细菌分泌的酸性物质及细菌素对有害菌有拮抗、杀灭作用;细菌分解食物后的氨基酸,以及合成的维生素都在培养液内,还包括细菌分泌的对人体有用的酶;而部分的菌体成分对人体也有免疫促进作用。代谢产物的特点是对人体作用较快。

4、固态发酵:

    性状为潮湿粉末,以保持有益菌活性。根据载体不同可分为发酵中药微生态饲料添加剂、第四代益生素、发酵饲料。

5、液态发酵:

    采用小型全自动乳酸菌发酵系统,将发酵工厂搬到养殖场,以保持有益菌活性,保证产品使用效果。

五、

    辽宁富一离心机在分离方面有三十年的相关经验,针对不同微生态的分离要求采用不同的分离设备,公司的主要产品有管式离心机碟式离心机卧螺离心机。可为用户免费做实验,如有需求电话索取相关视频资料,辽宁富一离心机期待您!

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